по законам Шариата

Я имел в виду, что, возможно, те правила забоя животных, которые были сформулированы ещё в далёкие времена, когда ещё не проводилось серьёзных научных исследований в области диетологии, могут оказаться не бесполезными и в наши дни. Понятное дело, что в современном пищевом бизнесе на первом месте стоит прибыль, но, возможно, мясо курицы, которая окончила свою жизнь от удара электрическим током, чем-то отличается от мяса, которое кушали наши предки (на Руси тоже придерживались правил, по которым животное должно быть максимально обескровлено сразу после забоя).
Правда есть и другие соображения. В Исландии, Норвегии и Швеции единственным разрешённым способом умерщвления домашних животных признан электрический ток, как наиболее гуманный.