Многих начинающих огородников интересует вопрос о том, когда убирать тыкву с грядки на хранение. Кто-то скажет, что уборка производится после полного созревания, но при этом другие дачники снимают недозрелые плоды. Зачастую, если поспешить со сбором урожая, тыква будет непригодной для длительного хранения. В этом случае она быстро портится, имеет плохой вкус. Но если передержать урожай на грядке, мякоть будет не сочной, мучнистой. Расскажем, когда снимать тыквы с грядки на хранение, какие есть признаки спелости. Зная сроки созревания этой культуры, даже недоспевшая тыква будет иметь отличный вкус.
Что важно знать для правильного сбора урожая тыквы
Как и другие овощи, урожай тыквы собирают при достижении состояния зрелости. В этом деле не нужно спешить, так как у незрелого плода минимальный срок хранения.
Как определить, когда убирать тыкву с грядки:
-
Период вегетации зависит от конкретного сорта. На созревание скороспелых сортов уходит до 150 суток, среднеспелый – до 120, позднеспелых – до 150.
-
На спелость плодов указывают визуальные признаки. Зачастую, это можно определить по блеклости и пожелтению надземной части, засыхании нижних листиков.
-
Хорошо вызревшая полезная тыква имеет усохшую, одеревеневшую плодоножку.
-
Недозревшие плоды имеют мягкий, сочный хвостик.
-
На период созревания растения влияет погода. В случае с хорошей погодой без планирующихся осадков, можно повременить со сборкой урожая. Если синоптики предсказывают дожди и ранние заморозки, нужно поторопиться. На фоне этого, плоды напитаются влагой, подмерзнут и не подойдут для хранения на длительный период времени.
Когда собирать тыкву с грядки - как определить спелость
Если Вы выращиваете этот овощ уже не первый сезон, то наверняка знаете, до какой температуры держать тыкву на грядке. Но тем садоводам, которые имеют дело с тыквой впервые, нужно полностью изучить сроки созревания разных сортов, симптомы спелых плодов.
Общие признаки
Не советуем для определения спелости протыкать, либо разрезать тыкву. Если целостность плода будет нарушена, он начнет быстро портиться.
Выделим общие признаки, когда срывать тыкву с грядки на зиму:
-
Усыхание плодоножки.
-
Частичное усыхание, пожелтение листиков и плетей.
-
Окрашивание плода в темно-оранжевый, либо желтый цвет. Исходя из сорта, спелые плоды могут быть серо-зелеными.
-
Выраженный рисунок оболочки.
-
Плотная мякоть.
Расскажем, когда пора убирать тыкву с грядки в теплице исходя из разных сортов.
Скороспелая
Период созревания наступает спустя 3.5 месяца. С учетом климатических условий, урожай скороспелой тыквы собирают во второй половине августа. Минус сортов заключается в небольшом сроке хранения, который достигает одного месяца.
Среднеспелая
В среднем, созревание таких сортов наступает спустя 4 месяца после высаживания. Сбор урожая начинается до первых заморозков, зачастую, во второй половине сентября.
Твердокорая
Этот сорт можно назвать раннеспелым. Они имеют несладкую мякоть, но отличные семечки. Спелые плоды приобретают оттенок от желтого и коричневого, до оранжевого. Сборка урожая твердокорых сортов начинается во второй половине августа.
Крупноплодная
Эти сорта обожают дачники. По вкусу, иногда они более сладкие, чем арбуз, но, плоды можно хранить долго. Определить зрелость плодов можно по цилиндрической плодоножке. Если Вы заметили, что она частично высохла и одеревенела, значит плоды готовы к уборке. Созревание происходит в середине сентября.
Мускатная
Если для Вас важна вкусная мякоть, тогда высаживайте мускатную тыкву. У нее мелкие семечки, она долго созревает, до момента пока кора сильно не затвердеет. Если кора имеет восковый налет и слегка проявляются полосы, значит урожай собирать рано. Когда срывать тыкву с грядки мускатных сортов? Она созревает примерно во второй половине сентября. Срок хранения составляет до полугода.
Как собирать урожай и хранить тыкву
Мы рассказали, когда нужно убирать тыкву с грядки, далее поговорим о правилах уборки урожая. Придерживаясь несложных правил, Вы получите уверенность, что плоды не загниют в процессе зимнего хранения:
-
Проявляйте аккуратность. Если у Вас длинные ногти (в особенности актуально для женщин), то желательно надевать перчатки.
-
Бережно укладывайте плоды на мягкую поверхность (не бросайте).
-
Не советуем отрывать плодоножку с помощью крепкого обхватывания пальцами. В этом случае, поверхность легко травмируется.
-
Для отрезания плодов используйте острый, чистый нож.
-
При срезании нужно частично оставить плодоножку (от 10 до 15 сантиметров).
Многие огородники задают вопрос о том, при какой температуре убирать тыкву с грядки. Важно успеть до заморозков. Поэтому в разных регионах это будет разное время.
В процессе хранения, плоды не должны лежать близко друг другу соприкасаясь. Урожай должен храниться в месте, где свободно циркулирует воздух. Для удобного расположения, советуем оборудовать в хранилище стеллажи. Желательно подложить под тыкву солому, за счет чего обеспечится необходимый простор. Советуем навещать урожай через каждые 3 дня. Это позволит своевременно выявлять плоды, которые начинают портиться. Нежелательно хранить тыкву вместе с грушами или яблоками. Из-за выделения этилена, срок хранения плодов существенно сократится.
- 296 просмотров