Разговение

Разговение
Войдите и проголосуйте

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий.

Комментарии

Аватар пользователя Дамир
Дамир
Чт, 08/01/2015 - 22:33

хороши

Аватар пользователя В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
пт, 09/01/2015 - 02:38

А умеет ли уважаемый Савл готовить пельмени "По - амурски"? Smile

Аватар пользователя савл
савл
пт, 09/01/2015 - 04:41

Что значит по-амурски? Когда я жил на Амуре , узнал, что котлеты и пельмени можно делать не из мяса, а из рыбы, из горбуши.

Аватар пользователя В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
пт, 09/01/2015 - 10:41

По-амурски - это пельмени, тушёные в печёночном бульоне Wink

Аватар пользователя савл
савл
пт, 09/01/2015 - 11:19

Не слышал про такие Smile. Если пельмени тушить, тесто раскиснет.

Аватар пользователя В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
пт, 09/01/2015 - 12:29

Не раскисает... В 2007-м в ресторане "Багульник", в г. Зея порция 50 рублей стоила Smile Правда тёща говорила, что в её юности пельмени вкуснее были Smile

Аватар пользователя савл
савл
пт, 09/01/2015 - 12:58

Так Зея на реке Зея.Smile Тогда пельмени по-зейски! Думаю, их не тушили , а варили в печёночном бульоне. Smile Когда пельмени были вкуснее, теща была тоже Smile

Аватар пользователя В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
В.Л.Ю.Б.Л.Е.Н.М.Н.
пт, 09/01/2015 - 22:14

Пельмени по-зейски тушатся в мясном бульоне. Тушат в духовке в горшочках накрытых лепёшкой и те и другие Smile

Аватар пользователя МВ
МВ
пт, 09/01/2015 - 10:49

ХорошИ!!! Smile

Аватар пользователя GT
GT
пт, 09/01/2015 - 13:44

А кто лепил?

Аватар пользователя савл
савл
пт, 09/01/2015 - 13:49

Я Smile

Аватар пользователя GT
GT
пт, 09/01/2015 - 13:50

Ну Вы мастер - как с конвейера - все как один Wink И терпения хватает Smile

Аватар пользователя савл
савл
пт, 09/01/2015 - 13:52

Жена лепила, конечно Smile. У меня терпения не хватит, точно!

Аватар пользователя GT
GT
пт, 09/01/2015 - 14:26

Ну вот !!! Smile

Аватар пользователя g.imbro
g.imbro
пт, 09/01/2015 - 20:30

Кто любит экспериментировать на кухне, сварите пельмени в бульоне из белых грибов с кореньями, сваренном на мясном бульоне. Не пожалеете! Это мой рецепт

Аватар пользователя савл
савл
пт, 09/01/2015 - 21:02

Согласен, в бульонах самых разных можно готовить!

Аватар пользователя GT
GT
пт, 09/01/2015 - 22:46

А мы раньше варили суп "с пельмешками" - очень быстро, совсем просто, но вкусно и сытно: пельмнешки, картошка, лук, лавровый лист Smile
Даже если просто варить пельмени, добавив лавровый лист и лук, получается очень вкусный бульон.

Аватар пользователя савл

Автор

савл

Все фотографии автора

2,497

Опубликовано

Чт, 08/01/2015 - 21:46

EXIF

  • Изготовитель: NIKON CORPORATION
  • Камера: NIKON D5100
  • Выдержка: 1/100
  • Диафрагма: 4.0
  • Экспозиция программная: Приоритет диафрагмы
  • Значение ISO: 320
  • Исходная дата и время: 2015:01:08 11:18:31
  • "Экспозиция, калибровка": -2/3
  • Max Aperture Value: 2.8
  • Экспозамер: Узор
  • Вспышка: Нет функции вспышки
  • Фокусное расстояние: 17.0 mm
  • Баланс белого: Auto
  • Flash Type:
  • Vibration Reduction: Off
  • Объектив: 17-35mm f/2.8
  • Lens ID: AF-S Nikkor 17-35mm f/2.8D IF-ED

Предыдущие фотографии