Скоро жители Сергиева Посада смогут попробовать новые сорта хлеба. Сергиево-Посадский хлебокомбинат модернизирует свое производство. Глава округа Оксана Ероханова, сотрудники администрации и окружной депутат Тимофей Лагутин посетили завод и посмотрели новое оборудование. Гостям провели экскурсию рассказали и показали все этапы изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, всю продукцию дали попробовать.
«Хлебозавод развивается. Очень много планов на будущее по выпуску нового хлеба, новой выпечки. Новых вкусностей. Это замечательно. Завод работает — это самое главное. Наш хлеб любит, наверное, большая часть наших жителей», — сказала Оксана Ероханова, глава Сергиево-Посадского округа, член политсовета местного отделения партии «Единая Россия».
Ежедневно на хлебокомбинате выпускается около 12-13 тонн продукции. На заводе трудятся свыше 100 сотрудников. Вся продукция создается из натуральных компонентов без добавления химических веществ. Ассортимент насчитывает примерно 47 разновидностей изделий и это только начало. По словам директора хлебозавода Арарата Царукяна, на предприятие скоро установят большую печь на 20 тонн для производства нового сорта чёрного хлеба.
«Сортовой хлеб там будем делать разный. Еще будем расширяться, будем еще больше наименований хлеба делать. К этому мы стремимся. Обязательно у нас будет зерновой хлеб. Пусть покупают и кушают», — говорит Арарат Царукян, генеральный директор ООО «Сергиево-Посадский хлебокомбинат».
На встрече отметили, что Хлебокомбинат — одно из старейших предприятий округа, которому в этом году исполняется 90 лет. Шесть лет назад директор Арарат Царукян вывел завод из кризиса и дал ему новую жизнь.
«Здесь работает больше 100 человек уже. Выпекается более 40 тысяч ароматных румяных батонов и буханок хлеба. Прекрасный кондитерский цех. И самое главное, что у руководства есть очень серьезные планы дальнейшей модернизации, дальнейших ремонтов», — считает Тимофей Лагутин, депутат Совета Сергиево-Посадского округа, член фракции партии «Единая Россия».
Основная проблема завода — ограниченный рынок сбыта. Однако руководство будет работать над этим, чтобы сергиевопосадский хлеб стал доступен всем.
