Великий пост — самый продолжительный и строгий в православной традиции. Он длится 48 дней. Пост предшествует Празднику Пасхи и направлен на духовную подготовку к нему. В этом году первый день поста пришёлся на 23 февраля, последним днём станет 11 апреля — Великая суббота.
«Пост это воздержание, и поэтому эта добродетель очень присуща любому человеку, тем более человеку, который ведёт свою духовную жизнь. Это благодатное время, 7 недель, вместе со Страстной седмицей, это и есть время подвига», — сказал игумен Иоанн Самойлов, благочинный церквей Сергиево-Посадского церковного округа.
Во время Великого поста под запретом мясо и все продукты, приготовленные из него. Нельзя употреблять животные жиры, яйца и продукты, в которых они содержатся. Из рациона исключают молоко и его производные, а также пищу с интенсивным вкусом: слишком соленую, сладкую, пряности. Фаст-фуд, шоколад, сдоба — тоже под запретом. Татьяна Морозова, повар Успенского кафедрального собора, рассказывает о подготовке к великопостному периоду.
«Подготовку к Великому посту мы начинаем за долгое время: квасим капусту, делаем лечо, варим варенье, замораживаем кабачки, фрукты и яблоки. Мы варим компоты, солим и маринуем огурцы, также помидоры. У нас полная кладовка заготовок. Делаем постное печенье, оно делается на рассоле, конечно, будет лучше использовать помидорный рассол, потому что он более сладкий. Туда добавляется мука, сахар, сода, и очень оно такое вкусное, рассыпчатое. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, положить варенье», — рассказала Татьяна Морозова, повар Успенского кафедрального собора.
К Великому посту нужно быть готовыми не только физически, но и морально. Священнослужители советуют объективно оценить свои силы. Перед собой нужно ставить посильные для духа и тела цели.
«Тем людям, которые не могут поститься телесно, то есть ограничивать себя в рационе питания, можно было бы обратить внимание на то, чтобы усилить духовный пост. Это воздержание от слов, от празднословия, от осуждения, можно даже немножко ограничить общение в кругу друзей», — отметил игумен Иоанн Самойлов, благочинный церквей Сергиево-Посадского церковного округа.
На время Великого поста православные христиане стараются воздерживаться от обычных развлечений, например, посещения театров и кино, чтобы больше времени посвятить душеполезному чтению, участию в богослужении и делам милосердия.
Автор: Ярослава Бельмас, Вячеслав Шумов.
