День пирога отметили в деревне Тураково. Пироги были с яблоками, капустой, с маком. Всё это напекли жители деревни.
В семье Антонины Георгиевны пироги пекли со времён прабабушек. Теперь она сама мастер по выпечке. Её близкие каждый выходной собираются семьёй и пьют чай с пирогами.
«У меня дома есть большой старинный лоток, наверное, его ещё прадед изготавливал. Шириной сантиметров 80 и длиной метр двадцать, из целикового дерева. На нём разделывают пироги. Ему больше 100 лет, мы его храним как семейную реликвию», – Антонина Георгиевна, жительница деревни Тураково
Старожил Мария Александровна Портнова ни разу не пропускала праздник. Ей 92, а пироги печёт до сих пор.
«В этом году яблок нет, пришлось покупать, ездила в Лозу, но пирог испекла. Праздники пирога не пропускаю. У меня огород, много забот, четыре кошки, которых я люблю, и они меня любят», – Мария Александровна Портнова, жительница деревни Тураково
«Любая из вас – мастерица на все руки. В русских семьях всегда пекли караваи и пироги, и в трудные времена, и сегодня», – Алексей Вохменцев, депутат Сергиево-Посадского городского Совета
«Это наш с вами хороший местный праздник, который позволяет нам лишний раз собраться друг с другом», – Павел Соломатин, депутат Сергиево-Посадского городского Совета
Праздник Тураковского пирога жители деревни отмечают в 15 раз. Это уже деревенская традиция: напечь пирогов, посидеть за столом и затянуть застольную.
Сегодня
