Вместо записи конспектов руки умело шинкуют капусту. Группа третьего курса поварского дела сегодня не за партами, а на кулинарной вахте. Готовят домашний обед для бойцов СВО. Борщ, сухари, сочники: не в столовую, а «за ленточку». Дядя повара-кондитера, студентки 3-го курса Полины Леонтьевой — участник Специальной военной операции, готовка для девушки не просто практика, а возможность передать тёплый привет из дома. Ингредиенты передаются волонтёрам движения «Золотые руки ангела», где суповые наборы проходят окончательную фасовку.
«У нас приезжает поставщик, всё это забирает, там они вакуумируют и сушат. Мы тоже пробовали сушить, но так как у нас практика, то мы не успеваем в таких больших объёмах. Сейчас у нас есть группа особенных детей на 1 курсе, им это тоже очень нравится и они сушат сухарики для наших бойцов», — сказала Наталья Яворская, мастер производственного обучения Сергиево-Посадского колледжа.
Так профессиональные навыки находят применение не только в карьере, но и в помощи тем, кому это необходимо.
Автор: Кристина Бадина, Вячеслав Шумов.
