Как сообщает Россельхознадзор, тенденция прошлых лет сохраняется: продовольственной пшеницы наша страна выращивает все меньше. По оценке минсельхоза, всего в этом году будет собрано около 110 миллионов тонн зерна, из которого 65-68% - это качественная пшеница. В прошлом году эта цифра была несколько выше – 71%. Как это скажется на стоимости хлеба? Глава гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон сообщил «Российской газете», что, по его мнению, хлеб по итогам 2017 года подорожает не более чем, на 3-3,5%.
Подорожает ли хлеб?
