Масленица - народный праздник проводов зимы и встречи весны. Празднование начинается за 56 дней до Пасхи. В 2020 году масленичная неделя продлится с 24 февраля по 1 марта.
«Масленичная неделя проходит перед Великим постом и если раньше основной целью было насытится впрок, а потом отказаться аж на 40 дней от молочной, мясной пищи и масла, то сейчас для большинства это просто дань традиции. Ешьте блины, но с умом, помните, что это мучные изделия, жаренные на масле, содержат много калорий. Если проблемы с желудочно-кишечным трактом, то нужно быть осторожным, блины - это трудноперевариваемая пища, после поедания блинов в большом количестве вес точно увеличится. Лучше съесть в первой половине дня. Попробуйте альтернативные варианты, например блины из гречневой муки, но тоже в небольшом количестве »,- рассказал главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина.
Некоторые начинки также могут нести угрозу здоровью, например, масло. Его избыток может привести к перенапряжению желудка и поджелудочной железы. Чтобы избежать последствий – рекомендуется использовать нежирные начинки, например, творог. Блины лучше есть горячими, в этом виде жиры из них будут быстрее расщепляться. Блюдо лучше есть на завтрак, так как оно является отличным источником энергии и подходит для первого приёма пищи утром.
