Этой весной в Сергиевом Посаде появились первые молочные автоматы. Один на Угличе, другой на Северном посёлке. Оба у торговых центров, можно сказать, на пятачке покупательной активности. Только в первую неделю, по рассказам очевидцев, прохожих подзывали и объясняли, как устроены миниатюрные комплексы. А дальше необходимости в рекламе уже не было, покупатели к молоку из автоматов расположились. Теперь у горожан только один вопрос: почему их так мало в городских микрорайонах?
Мы решили лично понаблюдать за утренней «дойкой» молочных автоматов.
Раннее утро рядом с универсамом на повороте на Дружбу. Молочный домик занимает очень скромное пространство. Ждать не пришлось, за молоком подходит молодая мама с ребёнком. Не выпуская ручки детской коляски, получает за монетку пластиковую бутылку, опускает купюру в приёмник и наполняет свою крынку молоком. Вся процедура заняла меньше минуты. Жительница микрорайона подтверждает, что теперь покупает молоко только в автомате.
Продукт первой необходимости можно купить в любое время суток, не заходя в супермаркет. Руку с тротуара протяни — и молоко уже куплено. Всё в автомате стерильно, к диетическому продукту рука человека не прикасается, нигде не увидишь пролитой капли.
Спрашиваем у молодой мамы, что она знает о молоке, которое ей только что залил в бутылку автомат. Покупательница подводит к информационному листку с подписями и печатями, говорит, что знает всё о молоке, на котором сейчас будет готовить кашу для сына. И это ей особенно нравится. Молоко натуральное из госплемптицезавода «Смена», время дойки указано. За качество и кондиции продукта лично ручается ветеринар хозяйства.
Специально поджидаем пожилого покупателя: справится ли он с молочным автоматом. Пенсионерка с ходу развенчивает миф о том, что стариков новые технологии отпугивают. Новый автомат бабушку заинтересовал, хотя обычно она покупает молоко по 30 рублей за литр из бочки на колёсах, доставляемую в городской микрорайон из пригородного хозяйства. Но и от молока со свежей дойки из «Смены» по 50 рублей за литр пенсионерка отказываться не хочет. С минимальными подсказками других покупателей быстро разбирается с тремя кнопками и уносит литровую фляжку молока.
До появления следующего покупателя мы решаем подкинуть этому автоматизированному продавцу пару ребусов от себя. А если нет подходящей купюры, а литр молока необходим? Подаём торговцу-автомату имеющуюся купюру. Он понимает и выдаёт молоко со сдачей. А если нужен только стакан молока? Нет вопросов – вот ваша кружка молока и горсть мелочи на сдачу. Кстати, заметив сорвавшуюся молочную капельку на фасовке, автомат-чистюля тут же обмывает всю раздатку и готов к обслуживанию следующего покупателя. Только водяные «мурашки» дрожат на нержавейке с охлаждением.
У такой же палатки на улице Глинки застаём небольшое новоселье: молочный автомат перемещают из укромного уголка ближе к тротуару. Хозяин уличных молочных торговцев местный предприниматель Павел объясняет этот манёвр тем, что уличным молочникам, как и банкоматам, лучше быть на виду. В городе немало любителей лёгкой наживы, которые готовы при удобном случае ограбить автоматы. Подверглись набегу и молокоматы, пришлось восстанавливать приёмники денег, расковыряли даже щёлку для пятирублёвых монет.
Новая позиция автомата на Северном, по мнению жителей, выглядит небесспорно. Но переместить мобильную корову ничего не стоит, а вот сама идея публике, которая дорожит личным временем и ценит натуральный вкус, явно понравилась. Некоторые покупали молоко, не прерывая разговора по мобильному телефону. Когда успели так натренироваться в обращении с автоматом, интересуемся у барышни. Она отвечает, что часто бывает в Дмитрове, а там молочные автоматы уже на всех углах. Многие удивляются, что в Сергиевом Посаде автоматы появились с таким опозданием. Но, может быть, теперь дело пойдёт быстрее, выражали надежду любители стакана настоящего молока на завтрак.
Глядя, как быстро развивается молочная торговля через автоматы в соседнем Дмитрове, на успех предприятия рассчитывала и семья местных предпринимателей, занявшихся этим бизнесом.
Предприниматель рассказал, что начиная с супругой семейный малый бизнес, они считали, что труднее всего будет найти качественное молоко для реализации. И с радостью узнали, что в Сергиево-Посадском районе сохранили молочное производство. Семейная малая фирма предложила партнёрство госплемптицезаводу «Смена», у которого уникальное стадо айрширских коров.
У предприятия непростые времена, и на идею реализации молока через автоматы оно откликнулось. Кстати, за отменный, натуральный вкус молока из «Смены» и стали так популярны первые молочные автоматы в городе. Неожиданно для молочного проекта самым сложным оказалось преодолеть предубеждение сотрудников городской администрации, ответственных за сферу торговли.
По словам Павла, итальянские автоматы стоимостью под миллион рублей показались властям… непрезентабельными. Обходим молочные теремки со всех сторон и не можем понять, чем же не подходят европейские автоматы нашему городу? Заглянули в никелированное нутро автомата и восхитились нержавеющим танком, где молоко постоянно размешивается и охлаждается, системой многоступенчатой санитарной защиты.
За размещение в бойких местах с миниатюрных автоматов запрашивают неподъёмную аренду. По этой причине в Сергиевом Посаде их только два. Третий отправился на наших глазах в Пушкино. Там его ждут с нетерпением и аренду выставили втрое меньше сергиевопосадской. Городские чиновники предложили вернуться к обсуждению этой темы после юбилея.
Светлана АНИКИЕНКО
Справка
Вендинговый бизнес (реализация товара без продавца) стал развиваться в стране пять лет назад. Первыми освоили молокоматы в Москве, Перми и Казани. Особенно распространены они сегодня на севере столицы. Три года назад начали осваивать молочную торговлю через автоматы в Подмосковье, особенно успешно программа развивается во Фрязине и Дмитрове. Наш ближайший сосед уже располагает сетью в полсотни молочных автоматов. Кстати, в Дмитрове через автомат можно купить не только молоко, но и различную кисломолочную продукцию, творог.
Кстати
В аппаратах по продаже молока, установленных на улицах Сергиева Посада, один литр натурального продукта стоит 50 рублей, литровая пластиковая бутылка — 5 рублей.
