В День округа на Блинной горе все желающие могли посетить кулинарный мастер-класс. Мастер-класс от Матео Лаи, ученика всемирно известного повара Джейми Оливера, могли получить все желающие сергиево-посадцы. В минувшую субботу в День округа на Блинной горе расположилась импровизированная кухня. Маленькие ученики шеф-повара готовили лоли-попсы, что-то вроде чупа-чупса, ученики постарше - пасту с шампиньонами и белыми грибами.
Познавательно. Много чего рассказали об итальянской культуре еды. Как это все готовится, как все в домашних условиях свеженькое делать. Может наши хозяйки возьмут себе на заметку - жительница Сергиева Посада
Надо начинать с хороших продуктов. Нужно, чтобы блюдо было сделано с любовью. В принципе больше ничего не надо, все остальное приходит с опытом - Матео Лаи, бренд-шеф Джейми Оливера в России
Матео Лаи из Болоньи. Это север Италии. В семье - все повара-рестораторы. В России он 7 лет и является бренд-шефом Джейми Оливера, известного повара ресторанов высокой кухни. Эти рестораны имеют знак качества Ginza Project. Светлана Миронова уже два года посещает мастер-классы Матео Лаи в Москве.
Это настоящая школа приготовления итальянских блюд. Ты готовишь в реальном времени, 2-2,5 часа. Ты раскатываешь сам тесто, делаешь начинки. Матео все это комментирует. Потом ты сам все это кушаешь, пьёшь вино, беседуешь. Это очень вкусная, интересная и необычная кулинарная история - Светлана Миронова, директор гостиницы «Царская деревня»
Вадим Могилёвкин среди организаторов, но сам не раз готовил итальянскую пасту.
Здесь очень интересные вещи происходят. Я сам был на мастер-классах в Ростове и в Москве. Скажу вам честно я не знал, что это так интересно. У меня есть прекрасная жена, которая готовит. Оказалось, что мужчина тоже это может делать. Хотя у женщины и получается лучше - Вадим Могилёвкин, руководитель автоцентра
Желающих пройти мастер-класс от Матео Лаи, бренд-шефа Джейми Оливера, было так много, что организаторы решили приехать в Сергиев Посад вновь.
