Козоводческий кооператив объединяет 14 хозяйств. Возглавляет кооператив Максим Сабиров. Максим говорит, что еще пять лет назад и не предполагал, что развернет хозяйство до сотни голов, а теперь объединил вокруг себя и единомышленников. Кооперация позволила замахнуться в планах на то, что не поднять фермеру в одиночку. В частности на кормозаготовку и переработку.
Будем делать пока не сложные, мягкие сыры. На месте будем реализовывать то, что производим. Мы в декабре прошлого года получили гранд от Правительства Московской области, один из пунктов этого гранта как раз создание сыроварни. Место мы выбрали с расчетом на туристических трафик, люди приезжающие на «Гремячий Ключ» мимо нашей сыроварни не проедут – Максим Сабиров, председатель козоводческого кооператива
Сыроварня сможет перерабатывать около 1.5 тонн молока в день. Месторасположение, по мнению фермеров неплохое для реализации.
Сбыт одно из важнейших условий успешного хозяйства. И здесь без помощи властей округа козоводам, да и другим фермерам не справиться. Разговоры об организации небольших фермерских магазинов на территории округа идет давно, но самим производителям не разорваться, 24 часа в сутках и их не хватит и на стадо и на корма и на организацию торговли и на строительство запланированных по гранту объектов.
Работать с бюджетными деньгами непросто. И здесь получить грант не так сложно, как отчитаться за потраченное. Трактор тоже приобрели на деньги гранта.
Это машина южно корейского производства – специально сделали выбор в её пользу, потому что у нас нет механизатора, склада запчастей. Техника надежна и не прихотлива. Очень маневренный трактор, легкий в управлении, буквально 5-10 минут работы и ты тракторист. Для кормозаготовки мы приобрели косилку, грабли и пресс-подборщик. Мы вообще считаем этот год тренировочным и надеемся, что на следующий мы выйдем на поле более подготовленными – Александр Седов, член козоводческого кооператива
Среди членов козоводческого кооператива три многодетные семьи. В общей сложности 18 ребятишек. Те, что постарше тоже работают. Вяжут веники из поросли, что мешает для косьбы.
У них заинтересованность заработать себе на карманные расходы. Это их работа и их деньги, за половину дня можно сделать 40 веников – Варвара Пахомова, член козоводческого кооператива, многодетная мама
За веник ребята получают по 20 рублей, так что накопить на что-то существенное за лето можно, а веники отличный корм для коз зимой, так что кооперация и здесь выгодна для всех. Так что козоводы всех округов объединяйтесь.
