На рынках, уличных развалах и в сетевых магазинах Сергиева Посада в центре внимания – крупная зелёная ягода.
По словам продавцов, товар в Сергиев Посад привозят из Краснодарского края, Азербайджана и Дагестана.
«Плохой ягоды нет, – говорят торговцы. – Иначе покупать не будут». Конкуренция на бахчевом рынке действительно серьёзная. В каждом микрорайоне ежедневно работает несколько точек, не считая сетевых магазинов.
«Мы арбуз разрезали не для пробы, а чтобы люди посмотрели, что он не белый, неспелый, а сладкий. У нас все из соседних домов покупают, пока никто не жаловался, претензий не высказывал», – Аловсат Сулейманов, продавец
Купив один раз хороший арбуз, многие возвращаются на уличную торговую точку снова. Проверенные места не отпугивают даже более высокими, чем в сетевых магазинах, ценами. Если на уличных прилавках арбуз стоит 25-30 рублей за килограмм, то у сетевиков можно найти за 10-15.
«У деда бахча была своя, здесь почти 10 лет этим ремеслом занимаемся. По звуку определяем, что внутри него. Звук должен быть звонкий, внутри мяготь должна немного дрожать. Этот арбуз сахарный, спелый», – Дильшот, продавец
«Любите ли вы арбузы? Умеете ли выбирать?», – спросили мы сергиевопосадцев. Наши собеседники скромно оценили своё умение выбрать арбуз, больше положились на удачу.
Любят же арбуз многие. Некоторые и едят его по-своему. Кто-то пробовал солёные арбузы, кто-то, наоборот, добавляет сладости. Знатоки советуют делать варенье: арбузные корки с сахаром варят в арбузном же соке.
Уроженцы Баку делятся своим секретом.
«Когда мы в Сергиевом Посаде или в Москве, покупаем арбузы на развалах, почему-то так лучше получается, вкуснее. Мы очень любим есть арбуз с солёным сыром и с тёплым лавашом. На вечер. Очень вкусно получается. А ещё у нас наша бабушка из арбузов делает какой-то сок очень тянучий, и нам он очень помогает зимой», – Дама с ребёнком на улице в Сергиевом Посаде
Сезон торговли бахчевыми культурами открылся в Подмосковье 1 августа. Продавать арбузы и дыни в нестационарных торговых объектах официально будут до 1 ноября. Об этом рассказал министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.
А продавцы говорят, что цены постепенно станут снижаться.
Сегодня
