В субботу, 18 августа, на улице Карла Маркса в Сергиевом Посаде будут варить и пробовать варенье. Фестиваль «День с вареньем» продолжает тематические праздники на новой пешеходной зоне.
На выбор темы организаторов вдохновил Яблочный Спас, который празднуют 19 августа.
Будем варить варенье, будем этим вареньем угощать. Будут мастер-классы, которые связаны с вареньем. Будет много всего, что можно сварить и заготовить в конце лета, – Александр Теренков, фотограф, один из организаторов фестиваля «День с вареньем»
Варенье ожидается из яблок, апельсинов и кабачков. Яблочный и ягодный соусы с перцем. Апельсиновый мармелад на патоке. Варить будут в настоящих до- и послереволюционных медных тазах из коллекции музея «Сергиевская кухмистерская».
На улице поставят печи, которые разожгут дровами. На одной из таких печей сотрудники музея сварили на пробу одно из варений, которое горожане смогут попробовать в день фестиваля.
Мы варим томатное варенье греческого плана с добавлением мяты и розмарина. Готовилось оно для туристов, чтобы они определяли, из чего оно сделано. Мало кто мог определить, – Екатерина Мягкова, шеф-повар музея «Сергиевская кухмистерская»
Кроме варки варенья гостей фестиваля ждут мастер-классы по составлению яблочно-медовых духов и гончарному делу. Также в планах живая музыка, уличные игры и сладкая ярмарка.
Фестиваль варенья пройдёт на улице Карла Маркса 18 августа, в субботу. Начало в час дня.
Сегодня
